Pasteleria Lala Leelu

Simplemente un placer

Nuestra pasión por ofrecer pasteles finos de calidad nace del sueño de nuestra fundadora Amy Lu, quien estudió en la escuela gastronómica francesa Le Cordon Bleu sede Australia, junto con su marido y Chef Young Ho Lee.

 

Nuestra misión, es dar a conocer variedades clásicas y modernas en nuestros pasteles, brindando un placer a quienes los degusten en nuestra pastelería Lala Leelu.

 

"Nos hemos preocupado de seleccionar los mejores insumos para nuestro local, con frutas frescas de la estación, chocolates belgas de alta calidad, manteniendo los sabores originales de los alimentos, para que usted pueda consumir productos naturales sin aromatizantes, ofreciendo a su vez una presentación elegante que no solo abrirán los ojos, también el apetito"

 

Chef Young Ho Lee, estudió en la escuela francesa Le Cordon Bleu sede Australia diplomándose en las artes culinarias. Realizó prácticas por más de 5 años en el Rimrock Resort hotel de 4 diamante y su prestigioso restaurante de 5 diamantes en Canadá, donde aprendió junto al gran maestro y amigo Chef Guy Vaugeois, presente instructor de pastelería del instituto SAIT Calgary, quien también representó a Canadá en la competencia de Coupe du Mond de la Patisserie del año 2003 y 2007. Juntos chef Guy y chef Young participaron en el campeonato de la Federación Culinaria de Canadá compitiendo por el título del mejor Chef de Pastelería de Canadá, donde resultaron ganadores de dicha mención el año 2009. Chef Young ahora reside en el país para compartir sus conocimientos y experiencias de la fina pastelería y tentadoras masas dulces con influencias francesas y norteamericanas.

Santa Isabel 0106, Providencia, Santiago, CHILE     |   22 9807252   |   lalaleelu@outlook.com

"Lala" es el apodo que teníamos a nuestro bebé cuando estabamos esperando su llegada al mundo, mientras trabajamos en la apertura de nuestro local en Providencia, "Lee" y "Lu" son sus apellidos.

"Lala Leelu" tambíen simboliza el cariño hacia los dulces que elaboramos; ofrecer a todos los visitantes de nuestra pastelería productos lo más natural posible, sin químicos, sin colorantes, sin importar lo complicado que significa su elaboración, productos que ofrecemos tambíén a nuestros propios hijos.

Algunos de nuestros productos clásicos son:

  -Devil's cake

  -Jezy Limón

  -Mousse de Frutilla con bizcocho de chocolate

  -Peanut Butter Crunch

  -Tiramisú

  -Mousse de té matcha

  -Cheesecake de chocolate blanco

  -Ópera

  -Tarta de limón de pica

  -Pie de Manzana (sin azúca, vegano)

  -Brownie con nueces

  -Brownie de té matcha

  -Orange Cake

Además contamos con variedades de productos por temporada, puede conocerlos visitándonos por las redes sociales ó contactándonos directamente.

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Nuestros panes son elaborados con levaduras y pasan por un proceso de fermentación lenta de mínimo de 24 horas, no usamos premezclas ni mejoradores, se obtiene de este proceso artesanal un pan que no produce acidez.

Las cantidades y variedades son limitadas, recomendamos consultar disponibilidad.

Horario  de atención:

Miércoles a Sábados de las 12:00 a 20:00 hrs

(Servicio en mesa de las 12:00 a 19:00 hrs)

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Dirección:

 

Santa Isabel 0106, Providencia, Santiago, Chile

Contacto:

 

lalaleelu@outlook.com

Tel: 22 9807252